Terug naar vroeger: oude bewaartechnieken
Terug naar vroeger: oude bewaartechnieken
Startdatum(s) Deze opleiding op maat van jouw bedrijf?
In detail
Vandaag staan deze technieken weer volop in de belangstelling door enkele nieuwe toepassingen. Traditionele, klassieke smaken komen terug op de borden. Zo krijgen verse producten toch een lange bewaartijd en winnen ze aan smaak.
In 5 sessies leert onze docent je die bewaringstechnieken aan.
Horeca-ondernemers, cateraars, keukenmedewerkers, Hoevetoerisme-ondernemers, B&B uitbaters, ...
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Deze opleiding op maat van je bedrijf? Vragen over deze opleiding?- Fermenteren
- Inmaken
- Pekelen
- ...
Samenstelling prijs
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.